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[原创作品] 歪打正着，烤鸭变咸水鸭！

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stunner

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发表于 2014-10-15 14:30:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
2012-12-1 13:32:26 上传
下载附件 (132.77 KB)2012-12-1 13:32:29 上传
下载附件 (56.18 KB)2012-12-1 13:32:13 上传
下载附件 (30.87 KB)想在家作烤鸭，但没想到出炉后打开锡纸一看，没看到期望的脆皮，但骨肉分离酥烂，明明一个咸水鸭。无奈，鸭饼，黄瓜，酱葱都准备好了，就这样凑合吃吧。LG还猛赞，太好吃了。




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nbmelblily

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初入江湖

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发表于 2014-10-15 14:53:48 | 显示全部楼层
你太有才啦
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nbmelblily

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初入江湖

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发表于 2014-10-15 16:31:35 | 显示全部楼层
下回你不包锡纸试试
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宝宝乖

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发表于 2014-10-15 17:48:16 | 显示全部楼层
烤鸭不用包锡纸的啊
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datou2z

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江湖老手

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发表于 2014-10-15 18:44:09 | 显示全部楼层
烤鸭不能包锡纸啊，包了锡纸就如同蒸一样了，没办法使皮烤脆~
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stunner

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发表于 2014-10-15 20:20:29 | 显示全部楼层
我是按照这个方子做的，据说成功率100%，但俺没成功。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html
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澳农

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初入江湖

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发表于 2014-10-15 23:11:20 | 显示全部楼层
管它好不好看，味道好是王道！
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wwwjs

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江湖老手

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发表于 2014-10-16 00:21:01 | 显示全部楼层
下次一定行
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jingtao0109

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发表于 2014-10-16 01:52:40 | 显示全部楼层
哈，用锡纸不就不能成脆皮了吗！不过看着还是很想也做一次！
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大胃

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江湖老手

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发表于 2014-10-16 03:01:54 | 显示全部楼层
我觉得楼主的鸭子比烤鸭好
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