榛子蛋白脆饼

cctang · 发表于 2014-10-15 22:29:00

这款饼干偶是参考杏仁蛋白饼干（http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... d=128732&page=1）做的，
主要是上次趁特价时买了一包榛子粉要消耗掉~ 材料的分量修改了，效果还真不错~ 哈哈哈~
榛子的香味很明显，而且颜色很好看~
看得出放了很多榛子粉哦~材料：
蛋白两个
低筋面粉  70g
糖  60g
榛子粉  60-70g （喜欢可以多放）
做法：
1.糖+牛油打发至奶白色，逐个加入蛋白,打匀
2.低筋面粉+榛子粉分2-3次加入蛋白糊中打匀
3.放挤花袋里挤出条形，190度烤15分钟