【Y叔家常便饭】---- 土豆丝

ys98 · 发表于 2014-10-16 03:24:15

本帖最后由 ys98 于 2013-4-23 22:51 编辑今天不上复杂的东西，名副其实的家常菜。2013-4-23 23:15:13 上传
下载附件 (71.25 KB)Y叔负责任地说，这次土豆丝是Y叔多年来炒得最好吃的一次。具体做法：土豆3个去皮，切丝（看看Y叔的刀工），过水去淀粉备用。起油锅，加一茶匙辣椒碎，赶紧加葱花和肉末，翻炒至肉末变色，加土豆丝；翻炒几下以后滴入几滴香醋，加盐适量；翻炒至土豆丝熟，淋入一点生抽即可盛盘食用（也可以到美食版骗分）。