葱爆羊肉，给力的食材

sg2234 · 发表于 2014-10-16 08:30:27

好吧，我承认我是来骗分的。这道葱爆羊肉，味道和质感丝毫不比餐馆的差，这不是我的厨艺多么出众，是这块羊肉实在是太给力了。去肉店买的羊柳，没试过用这块肉，价钱不便宜，24块一kg,但没想到肉质是如此好，香甜柔软，真的是物有所值，买了12块钱的，做了两顿。看看这个肉片，是多么的marble,这种肥肉镶嵌得完美无缺，炒的时候变成汁流出来，而不肥腻，太赞了。看图吧。2013-4-14 20:56:36 上传
下载附件 (305.45 KB)加上一块钱的大葱，一块钱的油盐酱醋，成本总共八刀，分量比餐馆的一样，或者多一点点哦。2013-4-14 20:56:39 上传
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