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[舌尖上的澳洲] 前天吃的饺子

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江湖老手

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发表于 2014-10-16 08:31:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果说饺子是中国文化的一部分,一点也不夸张。作为一种传统的中国食品,一家人自己吃,它象征团圆;用来招待客人,它表示尊贵和热情。一个外国人到中国,如果没有吃中国的饺子,那回去之后恐怕会被人笑话白去了一趟中国。  
如今来到澳洲,很久没有闲情包饺子,在国内的时候, 就十分迷 恋饺子,经常在家与老公一起,他i擀皮,我包的同时天南孩北的闲聊就是我最幸福的时光。我喜欢自己动手切肉,剁菜拌馅作出的饺子自叹好过饭店。前几天到coles买了1斤肉馅回来加些虾仁,花菇和上海小白菜。包好的饺子秀一下[ 本帖最后由 echoxinying 于 2007-7-19 10:17 编辑 ]




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发表于 2014-10-16 09:02:42 | 显示全部楼层
卖相不错
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发表于 2014-10-16 10:05:31 | 显示全部楼层
皮好白嫩哦
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发表于 2014-10-16 11:29:54 | 显示全部楼层
是啊,为什么皮那么白阿
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发表于 2014-10-16 11:43:44 | 显示全部楼层
闪光灯的效果俺觉得...喜欢吃饺子
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发表于 2014-10-16 12:48:49 | 显示全部楼层
卖相好!大家说说怎么和馅吧。 我们自己做了几次,总觉得缺点什么,吃起来不香,比老妈做的差。
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发表于 2014-10-16 13:26:47 | 显示全部楼层
真漂亮,皮是自己做的吗?能不能提供一下和面的技巧啊?
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发表于 2014-10-16 14:35:33 | 显示全部楼层
mm能干的。我也爱吃饺子,就是老烦和面的,所以在这儿基本都是买现成的皮子来包,比较快一些,一会儿就能吃上了。
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发表于 2014-10-16 15:06:44 | 显示全部楼层
原帖由 joy4land 于 2007-7-19 11:38 发表
卖相好!大家说说怎么和馅吧。 我们自己做了几次,总觉得缺点什么,吃起来不香,比老妈做的差。
肉馅要买半肥瘦的, 还有打馅要加多点水, 口感就好了0
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发表于 2014-10-16 16:27:49 | 显示全部楼层
唉,我又一次花了15分钟,包了10个饺子,然后煮了一锅的面片汤,从那以后再也不自己包了
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