请教一个布朗的food processor的问题

califlower123 · 发表于 2014-10-17 13:31:48

刚买了一个，请问能用它当电动打蛋器，打发蛋清和奶油吗？

nmm · 发表于 2014-10-17 14:16:02

能，看说明书，whipping egg 功能

califlower123 · 发表于 2014-10-17 14:32:17

可我昨天做日本轻乳酪了蛋糕了，还是没打发，蛋清还是失败了，请问有人亲手尝试过吗。

wangli · 发表于 2014-10-17 15:40:25

可以的，洗干净没油没水就可以，我是经常用的！

califlower123 · 发表于 2014-10-17 15:57:20

是吗，我也是洗的非常干净，还特地用开水烫过，生怕有油和蛋黄混入，但还是失败了，请问wangli具体打了几分钟呢

wangli · 发表于 2014-10-17 16:46:18

还要一定没有水，加糖了吗？看你要打几分发了，一般3-4 分钟一定可以的!我经常打蛋清和cream

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