时鲜菜！葱油蚕豆！！！

linlinyang

本帖最后由 linlinyang 于 2014-9-10 17:36 编辑 自家种的，摘下来马上就炒了，香！！！炒法简单：锅内放油，多一点葱，放剥好的豆，加盐、一点点白糖，一点点水，翻炒至皮裂开就好了。2014-9-10 17:53:36 上传
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Wangyujie

沙发~蚕豆都当零食吃

Wangyujie

沙发~蚕豆都当零食吃

飞跑的猪

请上做法，豆子的绿壳不能吃吧？

Mary2013

看上去真新鲜现采现做这也叫活杀

linlinyang

飞跑的猪 发表于 2014-9-10 17:24
请上做法，豆子的绿壳不能吃吧？
嫩皮很好吃，老了（豆脐成黑色）皮就不好吃了。

Mary2013

我一般都是吃蚕豆不吐蚕豆皮

linlinyang

飞跑的猪 发表于 2014-9-10 17:24
请上做法，豆子的绿壳不能吃吧？
做法在1#

linlinyang

Mary2013 发表于 2014-9-10 17:46
我一般都是吃蚕豆不吐蚕豆皮
你太有才了

wwwjs

哦！这个好，时鲜货，最喜欢咸菜豆瓣酥。