那一碗经典招牌牛肉饭！

John_w_farrel

先上个图，味儿还不错！ 2014-5-30 19:14:02 上传
下载附件 (701.66 KB)还是那把羊肉片儿切刀，肥牛切片儿。http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=880793用到这两样，各两大勺。2014-5-30 19:15:27 上传
下载附件 (1.02 MB)牛肉片先焯下水，变色快速捞出。锅烧热，上面汤汁兑点儿水烧开，甜咸自己调节一下，下入牛肉片，洋葱丝（事先炒熟），微煮，盛出浇饭上即可。另外，跟风儿腌了一坛子泡菜，干吃总吃不掉，看有个方子“肥牛炒四川泡菜”，清新爽口，挺下饭，还不错！2014-5-30 19:15:48 上传
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nicole

看着就好吃

nicole

另求泡菜方子。

John_w_farrel

nicole 发表于 2014-5-30 18:25
另求泡菜方子。
泡菜我也是跟大师们学的，也是二把刀，你还是在坛子里搜一下正宗的方子吧，不过首先你先整个泡菜坛子。

nicole

John_w_farrel 发表于 2014-5-30 18:28
泡菜我也是跟大师们学的，也是二把刀，你还是在坛子里搜一下正宗的方子吧，不过首先你先整个泡菜坛子。...
好的，谢谢

cheapers2003

求入火

John_w_farrel

cheapers2003 发表于 2014-5-30 20:48
求入火
带你的“神锅”来！

fengliu1234

这个可以有

cheapers2003

John_w_farrel 发表于 2014-5-30 21:18
带你的“神锅”来！
我看靠谱 以物易物的节奏啊

Duckweed

大晚上的，就不该进美食天地，这不是自找难受吗？