自制奶香 旺仔小馒头

xiaopangmao

本帖最后由 xiaopangmao 于 2014-7-30 16:27 编辑 给宝宝做的，宝宝很爱吃，我也觉得比买的旺仔小馒头更香。
方子是根据网上方子自己乱改良的，
黄油r50g
小苏打2g
糖30g
全脂奶粉20g
Plain flour 95g
淀粉35g cornflour
全蛋液1个
面团擀成一厘米厚 切成一厘米小方块 搓成团 烤箱预热175 度，烤十分钟到十二分钟，凉了就很酥脆。
今天又做一些，可以更简单 ，不搓圆，直接烤切好的方块

ddeesay

请问你这个g是怎么量的？

amblue

ddeesay 发表于 2014-7-27 19:27
请问你这个g是怎么量的？
烘焙怎么能少了电子称呢

1ac

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紫薇星

有空试试

FIONA4

收藏收藏 可以放多久呢

zhutou3

淀粉是什么？在哪买？

肥羊

改天一定要试试

rosazheng

mark

xiaopangmao

zhutou3 发表于 2014-7-27 21:18
淀粉是什么？在哪买？
starch,超市或者华人店都有