Oyster Bay Free Tasting

redfred · 发表于 2014-10-26 13:10:52

本帖最后由 redfred 于 2013-2-1 11:29 编辑 2月2号 Oyster Bay的全线产品在我的小店做Tasting。Oyster Bay Sauvignon Blanc
Oyster Bay Chardonnay
Oyster Bay Pinot Noir
Oyster Bay Merlot
Oyster Bay Cuvée Brut
Oyster Bay Cuvée Rosé他家的Sauvignon Blanc 绝对是market leader.销售冠军。Chardonnay，Pinot Noir， Merlot也很不错。Sparkling是去年新推出的，有两个品种，Oyster Bay Cuvée Brut和Oyster Bay Cuvée Rosé。时间是周六2月2号下午4点到7点。地点是BOTTLEO Rosebery。来取过酒的朋友应该都知道。或者可以给我发短消息。

daniello · 发表于 2014-10-26 15:00:36

原来是酒，看成生蚝了

kikuya · 发表于 2014-10-26 15:24:12

我以为也是生蚝

航迹云 · 发表于 2014-10-26 16:39:34

兴匆匆滴冲进来，我也以为是哪个蚝场准备给大家免费试吃！

redfred · 发表于 2014-10-26 17:31:31

哈哈看来坛子里还是吃货比较多。我也是一枚

chesecake · 发表于 2014-10-26 18:40:25

航迹云发表于 2013-2-1 12:24
兴匆匆滴冲进来，我也以为是哪个蚝场准备给大家免费试吃！
米兔话说这个也就白的还可以

lefu · 发表于 2014-10-26 19:52:42

are their sparkling good?
never know...

XIAOTUDOU · 发表于 2014-10-26 20:18:27

我也以为是生蚝。

航迹云 · 发表于 2014-10-26 21:13:45

chesecake 发表于 2013-2-1 12:57
米兔话说这个也就白的还可以
看来大家都是奔着生蚝来滴！
PS：我只对吃感兴趣，对酒没研究！

redfred · 发表于 2014-10-26 22:32:49

航迹云发表于 2013-2-1 12:17
看来大家都是奔着生蚝来滴！
PS：我只对吃感兴趣，对酒没研究！
生蠔與白酒是良配, 白酒的酸性同生蠔配合得好好, 如鹹得來帶豐富礦物味的生蠔可以選清爽且酸度較高的白酒, 如紐西蘭的Sauvignon Blanc, 德國的Riesling, 甚至單薄一丁點的Champaign或 sparkling wine都可以. 至於味道比較淡味或creamy的生蠔可找一瓶酒精?太高的table wine也可以. 一些味道較重的熟蠔菜式, 可以選配撘紅酒如Cabernet Sauvignon 或 Pinot Noir這類口感圓潤的紅酒. http://www.menulifenow.com/Oyesterstory_faq.php

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