日本十日游之米其林餐厅: Fujiya 1935, 六觉灯, 祇をんう, 京都吉兆, 瓢亭别馆, 广川, すきやばし次郎, 龙吟～完！

Kittymeow

本帖最后由 Kittymeow 于 2014-8-30 15:16 编辑 刚从日本回来每天仍旧继续做着美梦陶醉在吃的旅行。 按我老公的话就是：“不是吃，就是在吃的路上”。 如果喜欢研究，懂得高深的烹饪技巧，那么去吃高级料理可能会跟我有不一样的感受。在食材的使用，搭配和烹饪方法上或许能够得到更大的感悟与启发。像我这种纯粹的吃货，只是偏重于自己喜爱的口味和感受罢了。 为美食走遍天下，在澳洲以食会友。嘻嘻～有关米其林： 416楼米其林餐厅：
Fujiya 1935*** ～ 1页2 楼  六觉灯* ～ 2页36楼 祇をんう* ～ 5页122楼 京都吉兆* ～ 6页155楼 有关怀石料理 6页156楼 瓢亭别馆 ～ 6页169楼 广川* ～ 7页187楼 すきやばし次郎** ～ 上 10页273楼， &下 10页275楼 & 关于寿司之神 10页272楼 龙吟*** 上 14页414樓， 下14页415樓2014-6-10 18:15:51 上传
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Kittymeow

本帖最后由 Kittymeow 于 2014-6-13 12:17 编辑 创意与启发～2014-6-10 18:21:27 上传
下载附件 (725.32 KB)Fujiya 1935 （フジヤイチキュウサンゴウ）
地址： 540-0027 大阪市中央区鑓屋町2-4-14
电话： 06-6941-2483
营业时间： 12：00 ～ 1:00pm; 6:00 ～ 8：00pm （休周日，一）
网址： http://fujiya1935.com
交通： 地铁至堺筋本町站步行十分钟左右。
荣誉： 米其林三星2014-6-10 18:21:57 上传
下载附件 (472.7 KB)菜式: 西班牙
食物: 4.5/5
服务: 4.5/5
环境: 4/5
价格: ￥7500, 餐酒￥3000，+8%tax
推荐: 4.5/5日本吃的第一家米其林餐厅是小伙伴推荐的Fujiya 1935 。这个巧妙的安排不光是被其精彩的照片和无敌的午餐价格所吸引， 更多的是从比较熟悉的西餐开始美食之旅更容易让我从中认识和了解日本的高级料理。 要知道日本是全世界拥有最多米其林三星的国家，2014年总共有28家之多，其中包括了法国菜，西班牙菜，日本料理， 创意菜，寿司，河豚料理等。 而Fujiya 1935 是大阪仅有的四家米其林三星餐厅中的其中一家。在Tripadvisor上大阪七千多家餐厅里排名第三。到底美味的极限有多么的美妙，在去之前我已经迫不及待了！2014-6-10 18:22:42 上传
下载附件 (211.15 KB)一进门是一个很小的房间，异常的昏暗，和门外大阪春日里的阳光明媚形成了强烈的对比。里面没有人，安静的仿佛可以听到彼此的呼吸声。仅有的两张木制桌子上点着微微发亮的小蜡烛。我们被安排坐下，有种与世隔绝的错觉。不久后女服务生送来了清甜可口的山泉水，装在一个鹅蛋模样的磨砂玻璃制容器中。 我小心翼翼地抿了一口才算放松了下来。 环视四周，木制地板，木头门，巨型现代艺术盆型容器中旋转着的小水珠按轨迹滚动后掉进中间的黑洞。或许更适合用“空间” 来形容这个神秘的小房间吧。静下心来感受，固有禅意。2014-6-10 18:23:11 上传
下载附件 (292.1 KB)时间仿佛停留在此很久很久，我几乎以为自己要在这个迷一样幽静的小黑屋里独自默默用餐了。打破这一切的是女服务生温柔的一句“请跟我

大胃

羡慕嫉妒恨，搬来小板凳坐等楼主美食游记

caixinbaobao

我的天啊，版主打了好多字啊

K.U.Double-D

吃一顿10K？日元？

stmimi

文章真的好细腻. 把读者带到了"FUJIYA"."赏识"了美餐.

Kittymeow

本帖最后由 Kittymeow 于 2014-6-10 17:59 编辑
大胃 发表于 2014-6-10 17:23
羡慕嫉妒恨，搬来小板凳坐等楼主美食游记我无比羡慕嫉妒恨你的烹饪才华啊~~~
如果我的能对料理更有研究说不定会有更深刻的体会。
可能文章有很多错漏，请大师提点一下。谢谢啦！

Kittymeow

caixinbaobao 发表于 2014-6-10 17:27
我的天啊，版主打了好多字啊是啊，很认真的在写。希望自己能够都记住美好的体验，也分享给大家。说不定哪天有网友去大阪也可以试试。

Kittymeow

K.U.Double-D 发表于 2014-6-10 17:28
吃一顿10K？日元？
是日元来的。澳币一百元左右。这个价格在米其林餐厅里算便宜的。

Kittymeow

stmimi 发表于 2014-6-10 17:52
文章真的好细腻. 把读者带到了"FUJIYA"."赏识"了美餐.
可能是在日本吃的第一家米其林餐厅，所以记得特别清楚，写的也比较认真。估计是很喜欢这家的缘故吧，感触也特别多。谢谢你的支持哦～