拉条子拌面——手擀面版

坏坏妈 · 发表于 2014-10-28 03:12:53

本帖最后由坏坏妈于 2014-6-4 09:19 编辑想吃拉条子拌面又嫌麻烦，就有了手擀面版的新疆风味，一样好吃哦！2014-6-4 09:55:23 上传
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下载附件 (40.13 KB)面擀得稍厚一点比较有嚼头，开水下面，不用盖锅盖，等水再开了面浮起来就可以出锅了。2014-6-4 09:56:58 上传
下载附件 (50.9 KB)大火热油炒熟牛肉片后盛出待用，油锅中下孜然炒出香味，加入洋葱，胡萝卜片，土豆片，青红椒块，芹菜片等快速翻炒，依个人口味加辣椒粉，加入刚才炒好的肉片和少量西红柿块，略加翻炒即可。2014-6-4 09:56:59 上传
下载附件 (39.31 KB)吃这个最好用比较深的盘子，才觉得过瘾。