澳洲日常美食生活——白头山烤肉记

胡桃夹子 · 发表于 2014-10-28 12:57:44

有天逛豆瓣，偶然发现有人推荐这家“白头山烤肉”，俺那激动呀，从来没有自己炭烤过羊肉串，在国内都没有。终于，昨天乘着俺们两口结婚纪念日外加感恩节的东风，去了一次传说中的白头山烤肉。点菜。俺们此行就是为了吃肉，所以一开始就要了２０串羊肉（１刀each），５串腰子（２刀each），一盘辣五花肉（１5刀）。后来发现几乎每桌上都有黄瓜拌肉，不尝不可，所以又来了一盘（１２刀）。然后就开始烤肉啦，火比较猛，需要一直翻来翻去的，以免烧焦，看着肉串上的油一滴滴地落进火里，冒出缕缕轻烟袅袅肉香，我们不约而同地咽着口水，没出息呀，呵呵。这真是个技术活儿，烤好以后迫不及待咬上一口，似乎没有想象的那么好吃，可能技术不到家吧。说到这里提醒大家，最好自己带辣椒面和孜然，因为店里提供的是辣椒和盐的混合物，味道比较淡。腰子要好吃点，个人觉得。那个辣五花肉不错的，有他们家特殊的酱的味道，很好吃，只是不实惠，很小盘。吃到１０串羊肉串的样子俩人就都饱了，有心烤无力吃了，所以大家要去的话可不要像俺们一样贪多哦。因为吃的大部分都是肉，所以黄瓜这时吃起来特别清爽，解油腻。餐前赠的韩国小菜里那个白乎乎的萝卜也挺好吃的。最后，开始上图了。
白头山地址在此：Bak Doo San BBQ 341 Beamish St, Campsie, NSW,2194
大家有分的捧个钱场，有人的捧个人场啊。[ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2008-11-28 17:45 编辑 ]