正宗烤羊肉串，瞧一瞧，看一看，走过路过不要错过。

xialiaoliao · 发表于 2014-10-29 03:13:44

本帖最后由 xialiaoliao 于 2013-5-8 10:24 编辑一直回味国内的烤羊肉串，也经常到Auburn去解馋，奈何羊肉串要5刀一串，好贵啊。
看论坛上很多同学都自建炉子烤肉吃，所以依样画葫芦，买了架子，碳和铁钳，生炉子烤肉吃。2013-5-6 16:13:48 上传
下载附件 (259.68 KB)
大盘羊肉羊肉排是买16.99/公斤的，自己把肉拆下来。2013-5-6 16:13:44 上传
下载附件 (224.58 KB)
腌制一下放点洋葱和水腌制半小时左右即可2013-5-6 16:13:52 上传
下载附件 (219 KB)
羊骨头拆下来的骨头也别浪费了。2013-5-6 16:13:50 上传
下载附件 (224.9 KB)
鸡翅是必须的鸡翅是必须的。2013-5-6 16:13:55 上传
下载附件 (241.29 KB)
生火装备生火装备，架子是Auburn买的。2013-5-6 16:13:56 上传
下载附件 (100.09 KB)
生火必备品BBQ Starter, 本宁和Masters都有卖，有个这个，生火事半功倍。就是Head Beads煤炭公司做的，煤炭最佳伴侣。个人觉得煤炭比木炭要好，木炭的烟太黑，远远望去像着火一样的。2013-5-6 16:14:00 上传
下载附件 (339.09 KB)
上肉上肉。铁钳要买实心的。2013-5-6 16:14:03 上传
下载附件 (326.79 KB)
上肉2先烤羊肉，肥肉的油一滴下去，就滋滋作响，火就更旺了。2013-5-6 16:14:06 上传
下载附件 (290.02 KB)
上肉3继续2013-5-6 16:14:10 上传
下载附件 (304.51 KB)
上肉4继续2013-5-6 16:14:13 上传
下载附件 (350.27 KB)
快熟了来个特写2013-5-6 16:14:18 上传
下载附件 (155.42 KB)
特写再来个特写2013-5-6 16:14:20 上传
下载附件 (178.21 KB)
肉包饼包上Kebab的饼，真是没话说了。