有没有人会做丝糕,是米粉的,而且有酒酿的香气?

ivy_cn · 发表于 2014-10-31 03:19:47

从小就吃过一种米糕,好象是桂香村的,和丝糕类似,有大泡泡,白色的,上面有一点青红丝.这种糕的特点就是特别香,有酒酿的香甜,口感劲道,热吃有些粘,冷吃可以感觉到米粉粒.在这里的华人超市有一种白糖米糕,口感与其特别接近.请问有没有哪位高人可以传授一下如何制作??

小米 · 发表于 2014-10-31 04:15:21

没听说过，是哪个地方的特产？听起来很好吃呀。你要不要试试在松糕的方子里加酒酿？不知道会不会有那个效果？但是松糕吃起来应该就是你说的那种热时粘冷时有粉粒，还有点硬。
又，白糖米糕是啥？

ivy_cn · 发表于 2014-10-31 04:37:13

等我弄到照片就放上来与你等一起精神会餐~~~

匿名人士 · 发表于 2014-12-16 18:03:06

我抢、我抢、我抢沙发~

[舌尖上的澳洲] 有没有人会做丝糕,是米粉的,而且有酒酿的香气?