月饼最后一发——苏式鲜肉榨菜月饼，祝大家中秋快乐!

水月 · 发表于 2014-11-3 18:18:02

终于没忍住还是做了这款苏式鲜肉月饼，果然好吃，又酥又香，三口两口就没了，不过真心麻烦。酥皮的方子很多，我就不发了，说点小心得就是水油皮一定要揉出大片薄膜，这样才能延展性好，包着油酥不会赶破，还有就是肉馅放榨菜好好吃！！！我调肉馅就用了酱油、葱姜末、油和榨菜碎，还打了一点水，最近发现猪肉馅不放料酒更好吃。废话少说，直接上图^_^

maybao1231 · 发表于 2014-11-3 18:52:10

SF.祝中秋快乐

livetoeat · 发表于 2014-11-3 19:52:54

中秋快乐！

惜福 · 发表于 2014-11-3 20:05:35

卖相不错，馅也够大

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-11-3 22:00:21

做的真漂亮，美味啊

emily-dd · 发表于 2014-11-3 23:02:50

牛！一看到水皮油皮就头昏，LZ真耐心，水平高，白条点赞

movludi · 发表于 2014-11-4 03:53:58

流口水。

datou2z · 发表于 2014-11-4 05:04:33

做得真棒，来两个打包！

水月 · 发表于 2014-11-4 05:45:34

谢谢大家点赞

melpc · 发表于 2014-11-4 07:09:48

一个比一个贤惠

[舌尖上的澳洲] 月饼最后一发——苏式鲜肉榨菜月饼，祝大家中秋快乐!

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