自己做玫瑰茄茶和玫瑰茄果酱

HALAN · 发表于 2014-11-6 19:05:36

前天收了玫瑰茄，这个不能多放。今天终于上网找出适合自己的方法。2014-5-24 18:55:47 上传
下载附件 (454.15 KB)把心剥掉1.一部分晒干，作为玫瑰茶。2014-5-24 18:13:05 上传
下载附件 (475.13 KB)2. 大部分做玫瑰果酱。先用清水洗净。2014-5-24 18:13:58 上传
下载附件 (473.07 KB)用开水稍微烫泡一下，说是去除青味。2014-5-24 18:17:23 上传
下载附件 (516.86 KB)泡过的水，就是玫瑰茄茶水，放蜂蜜或者糖就可以喝了。玫瑰茄水天然的食用颜色，那玫瑰红很迷人，开胃。2014-5-24 18:19:52 上传
下载附件 (646.75 KB)然后放冰糖，水，小火煮粘稠，即可。放冰糖（最后可以根据自己的口味加更多的冰糖，喜欢甜的话。我这是黄冰糖。2014-5-24 18:21:17 上传
下载附件 (482.33 KB)加水，开始煮。水多了点。如果想做真正的果酱，通常水刚瞒住玫瑰茄就可以。水多的话多煮就好。这次我的玫瑰茄少，我其实是做玫瑰茄汤，稍微粘稠，就可以了。2014-5-24 18:22:39 上传
下载附件 (470 KB)冰糖很快就化掉了，这时尝尝，就甜酸可口，和山楂很像啊，真好喝。2014-5-24 18:28:42 上传
下载附件 (506.36 KB)又煮一会，有些粘稠，我就关火。
酸甜正好，太好，明年一定多种些。
玫瑰茄成为透明状，太美了，没有一点添加色，天然的，这东西看着就美颜，功效也是美颜。2014-5-24 18:53:31 上传
下载附件 (437.28 KB)装瓶，正好一瓶水，一瓶果酱。2014-5-24 18:53:37 上传
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