零失败，低糖，无黄油、无牛奶版 Gingerbread Man

Yike · 发表于 2014-11-7 13:22:41

本帖最后由 Yike 于 2014-3-30 14:25 编辑制作过程忘了拍照了，只能上一张成品图了。2014-3-30 15:17:44 上传
下载附件 (95.55 KB)原料一：
1/2 cup brown sugar
1/3 cup extra virgin olive oil
1/4 cup milk （我用的rice milk，也可以用soy rice，almond milk 或牛奶）
1/4 cup maple syrup *将brown sugar和 olive oil先搅拌均匀，然后加入milk 和maple syrup再搅拌均匀。原料二：2 cups plain flour（普通面粉，也可以用全麦面粉）
1/2 tsb cinnamon
1/2 tsb nutmeg
1 1/2 tsb ginger
少许盐*将上述材料混合均匀后，加入原料一制作成面团即可。然后用擀面杖压成约0.5cm厚的面皮，用gingerbread man cutter切成需要的形状即可。切后剩下的边角料，可揉成面团再重复上述过程。上面的材料大概可制作7.5厘米高的gingerbread man 约24个。欢迎大家收看我们家小朋友唱歌的视频：http://youtu.be/0c48s1XiQRI