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[地方小吃] 紫薯戚风卷

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江湖老手

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发表于 2014-11-7 13:22:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
紫薯戚风蛋糕卷 鸡蛋 4个、细砂糖60克、(10克蛋黄糊+50克蛋白糊)、色拉油50ml、牛奶60ml、低筋面粉80克、柠檬汁几滴、紫薯馅、黄桃酱。160度20分钟。2014-4-30 11:06:59 上传
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发表于 2014-11-7 14:37:39 | 显示全部楼层
做得真漂亮
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发表于 2014-11-7 15:13:09 | 显示全部楼层
紫薯有那么紫啊,是不是加了色素啊
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发表于 2014-11-7 15:25:51 | 显示全部楼层
windy6817 发表于 2014-4-30 10:23
紫薯有那么紫啊,是不是加了色素啊
不用加它的颜色就是那么鲜艳2014-4-30 13:57:00 上传
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发表于 2014-11-7 16:33:35 | 显示全部楼层
这个馅也太足了吧~
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发表于 2014-11-7 16:51:33 | 显示全部楼层
datou2z 发表于 2014-4-30 16:07
这个馅也太足了吧~
是 都卷不过来了 剩下馅太麻烦
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发表于 2014-11-7 17:56:18 | 显示全部楼层
真多料
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发表于 2014-11-7 19:28:08 | 显示全部楼层
好漂亮
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发表于 2014-11-7 19:53:32 | 显示全部楼层

白皮的紫薯吗?
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发表于 2014-11-7 20:28:12 | 显示全部楼层
syutin 发表于 2014-4-30 20:22
白皮的紫薯吗?
红皮的
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