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[舌尖上的澳洲] 酱香味猪骨棒

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xiaoxiaoj

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发表于 2014-11-8 13:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天做了酱香味的猪骨棒，味道好极了，做法：把买来的猪骨棒用清水洗净，把锅烧热，放入少许油，把黄酱一汤匙放入锅中小火炒，同时放入少许水，等炒到粘稠时倒入猪骨棒，然后再放入黄酒，生姜片，大葱，干椒，糖，大火烧开，再转入小火，一直烧到肉烂汤汁浓缩时关火，装盘。2013-12-1 22:15:20 上传
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livetoeat

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江湖老手

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发表于 2014-11-8 13:36:53 | 显示全部楼层
沙发
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节约的饭团

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发表于 2014-11-8 14:39:43 | 显示全部楼层
很香的样子，但是这个是什么部位的骨？怎么都没有见过！
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xiaoxiaoj

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发表于 2014-11-8 16:10:34 | 显示全部楼层
节约的饭团 发表于 2013-12-1 22:19
很香的样子，但是这个是什么部位的骨？怎么都没有见过！
腱子肉那里的一块，box hill肉店
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workhard

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江湖老手

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发表于 2014-11-8 16:51:08 | 显示全部楼层
闻到香味啦。好吃啊
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9112001

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江湖老手

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发表于 2014-11-8 17:23:53 | 显示全部楼层
香
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lemonteawithice

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江湖老手

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发表于 2014-11-8 17:37:16 | 显示全部楼层
很能送飯的一道菜
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datou2z

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江湖老手

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发表于 2014-11-8 18:52:33 | 显示全部楼层
我也是第一次看到这样的猪骨～ 楼主自己有处理过吗？
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Nina98

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新手上路

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发表于 2014-11-8 19:56:13 | 显示全部楼层
xiaoxiaoj 发表于 2013-12-1 22:29
腱子肉那里的一块，box hill肉店
哪家店呀？买来就是这样子的吗？
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lubber

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江湖老手

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发表于 2014-11-8 21:25:41 | 显示全部楼层
nice
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