今晚的菜~

bulleatpig · 发表于 2014-11-10 08:28:39

冬菇金菜蒸滑鸡4个菜~

白露为霜 · 发表于 2014-11-10 09:41:32

蒸滑鸡看起来很好吃
LZ能上菜谱吗

cicillx · 发表于 2014-11-10 10:08:52

同问滑鸡菜谱,最近迷上香菇和鸡

bulleatpig · 发表于 2014-11-10 10:38:08

材料：冬菇和金菜（要预先用水泡开），黄油鸡，蜡肠切片（让蜡肠的油流在鸡里更香），姜切丝
酱料：盐，油，生抽，老抽（调色用），酒（大量），生粉（别太多，不然煮出来会很糊）,糖（我喜欢吃甜点，所以放了很多糖）HOHO
把这些东西全部混在一起腌下，之后放盘里隔水蒸，大概蒸15分钟，我那盘的size,上前晒点葱花

bulleatpig · 发表于 2014-11-10 10:57:31

如果各位高人有更好的谱子~~指点下，我是这样蒸的

[地方小吃] 今晚的菜~

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