绿茶小饼

datou2z · 发表于 2014-11-10 13:23:40

先来个成品图

goldenapple · 发表于 2014-11-10 14:53:56

看起来很好吃。。。

datou2z · 发表于 2014-11-10 16:01:08

材料：
黄油120克，糖60克，盐少许，蛋黄1个，绿茶粉10克，低筋面粉170克，白芝麻作法：
1。黄油恢复室温，加盐和糖搅匀，再加入蛋黄搅匀，拌入绿茶粉和面粉，活成团
2。把绿茶面团擀成片，用模子刻花
3。把刻好的小饼放到铺有baking paper的烤盘上，刷一层蛋清液，按上芝麻装饰
4。烤箱事前余热175度，烤到表面稍变色[ 本帖最后由 datou2z 于 2007-7-16 19:20 编辑 ]