不爱胡萝卜？试试【胡萝卜豆沙/肠仔包】，健康可口，包您喜欢。

tianbao1 · 发表于 2014-11-13 08:41:21

本帖最后由 tianbao1 于 2014-8-28 18:37 编辑话说胡萝卜真是好东西，含有丰富的胡萝卜素，各种维生素，对身体是大大滴好，对小朋友的成长发育更是百分百的有益，俗称地下小人参。可是绝大多数人不喜欢它，作为知情懂理的大人我，都不是很喜欢吃，小盆友喜欢的就更不多了。可是为了维持自己睿智妈妈的形象，我们怎么可以不爱吃的东西就不吃呢？要变化做法，化难吃为可口，是为上招，这样大人孩子不知不觉就吃进去了，骗了自己，益了身体。偶在网上找了君之的这款胡萝卜小餐包的方子，稍微改进了下，加了俺家娃爱吃的肠仔和豆沙。它完全没有了胡萝卜的那种特殊味儿，松软可口，又富有营养，俺家老小都很爱。看着全家一个接着一个地吃，俺心里默默地，仰天大笑，吼吼吼哈哈哈，"你们都被我设计啦"（请脑补Friends里Phoebe和Joey设计Rachel和Ross分别去Blind Date时候的坏笑）。如果你也是在家里需要斗智斗勇的煮妇煮夫，不妨一试，灰常有成就感啊。2014-8-26 21:32:23 上传
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tianbao1 · 发表于 2014-11-13 10:03:40

本帖最后由 tianbao1 于 2014-8-26 21:46 编辑方子在此。偶是自己调整的量做了25个肠仔包和豆沙包。面包粉330克，低筋面粉90克，胡萝卜180克，水135克，鸡蛋45克，细砂糖或者红糖（偶发现更有风味）60克，盐1tsp，干酵母3tsp，奶粉20克，黄油45克。啰嗦一句，各位达人见谅，胡萝卜和水一起用Blender打好，放进面包机，先湿后干，揉成型后再加入软化的黄油。