求教：拌好的菜下锅要不要放油

ewanka · 发表于 2014-11-13 08:42:32

鸡肉，各种调料还有芹菜等事先拌在一起，但是下锅炒的话，要不要在锅内加油呢？

clur · 发表于 2014-11-13 09:54:28

没看懂。都是熟的？为什么要炒？

ewanka · 发表于 2014-11-13 10:28:48

不是熟的我是把生的鸡肉，菜还有调料搬到一起。没有这样做的吗？

clur · 发表于 2014-11-13 10:54:24

没有。。。鸡肉需要的时间长，要先放。另外，调料快熟的时候才加

Rainstorm · 发表于 2014-11-13 12:08:28

ewanka 发表于 2012-11-5 01:20
不是熟的我是把生的鸡肉，菜还有调料搬到一起。没有这样做的吗？
能一块儿熟吗？肉熟了，菜不过火？

eric_gao · 发表于 2014-11-13 12:33:20

楼主这是什么做法呢？

simonhuang · 发表于 2014-11-13 13:09:55

???? totally lost

卡落琳0000 · 发表于 2014-11-13 13:48:41

没看明白

cannysh · 发表于 2014-11-13 14:09:52

为啥先拌再炒泥？

quyue914 · 发表于 2014-11-13 14:19:12

ewanka 发表于 2012-11-5 02:20
不是熟的我是把生的鸡肉，菜还有调料搬到一起。没有这样做的吗？
哈哈哈，这娃太逗了。

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