请教柠檬泡水不苦的窍门

rongerchen · 发表于 2014-11-17 23:09:33

我从来泡的都苦，不管是冰糖，白糖，蜂蜜，冷水，热水，先切片还是直接泡，都苦。
我妈说，就是要喝那个苦味，我不甘心啊。
我分明记得有一次泡出来的就是不苦，是在朋友家门口摘的，就是不记得细节了。
请教下，大家教教我呢。
否则，我这周买的又只有进冰箱吸味道了。

海登堡宝 · 发表于 2014-11-18 00:20:30

一定要用温水或凉水泡才不苦，而且维生素也不会丢失。

冬菇茶 · 发表于 2014-11-18 01:17:18

偶只可以用凉水泡, 每次只泡一两片....放热水里面的味道很奇怪.

rongerchen · 发表于 2014-11-18 02:50:42

我今天先泡了杯红茶，冷在一边，再切了1片放在另一个杯子里面，然后等红茶冷了倒一起，再加了好多蜂蜜，暂时觉得味道不苦。但是也不好喝

madling · 发表于 2014-11-18 03:19:22

柠檬可以用蜂蜜和糖先腌一下，我小时候爸爸经常腌一瓶柠檬，吃的时候拿出来吃或
者泡茶都很好吃没有那种苦涩感，或者你把皮切掉再直接放在茶里加蜂蜜。

豌豆公主 · 发表于 2014-11-18 04:00:47

原帖由 madling 于 2009-8-24 13:31 发表
柠檬可以用蜂蜜和糖先腌一下，我小时候爸爸经常腌一瓶柠檬，吃的时候拿出来吃或
者泡茶都很好吃没有那种苦涩感，或者你把皮切掉再直接放在茶里加蜂蜜。
柠檬苦是来自于皮的，切了皮就不苦了。

细龟 · 发表于 2014-11-18 04:44:34

据说柠檬的皮是很好的，别切掉，下火就靠它了。

粉色猪猪桃丽丝 · 发表于 2014-11-18 05:30:58

原帖由 madling 于 2009-8-24 13:31 发表
柠檬可以用蜂蜜和糖先腌一下，我小时候爸爸经常腌一瓶柠檬，吃的时候拿出来吃或
者泡茶都很好吃没有那种苦涩感，或者你把皮切掉再直接放在茶里加蜂蜜。在网上看这个说是安胎得。。好像很美味得说。
我现在天天喝柠檬红茶哦～最开始放半个柠檬，太酸了
现在放一片或二片＋2大勺蜂蜜，觉得这个比例很好，我现在也是等茶凉了之后再放柠檬蜂蜜，弄出来得味道像冰红茶得味道～
昨天用普洱茶泡得，味道也不错呢。

Genevieve · 发表于 2015-7-5 02:31:00

路过,过来看看

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