官方微信 手机客户端

澳洲ABC

搜索
查看: 1400|回复: 4

[参赛作品] 原创 【啤酒鸡块】

[复制链接]

24

主题

153

帖子

360

积分

初入江湖

Rank: 3Rank: 3

积分
360
发表于 2012-8-10 13:07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈哈 说上就上 发烧39度在家的人伤不起。。
大家都见过或者都吃过啤酒鸭吧
话说今天豆某人给大家献上啤酒鸡块~LOL
第一步 把鸡腿最肥的那段切块 但是脂肪要全部剔除 然后用热水焯一下即可



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (58.36 KB)
第二步 锅中放两勺油 不要太多 小勺就好 待油热后 放入干辣椒 小茴香粒 花椒几颗 八角一朵



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (77.17 KB)
第三步 香味出来后 放入鸡块 爆炒



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (76.28 KB)
第四步 待鸡块稍有变色 加入半瓶calton的啤酒 翻炒



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (72.11 KB)
第五步 待啤酒变为加入量的一半时 就如盐 少许耗油



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (74.74 KB)
第六步 待鸡块翻炒入味后 假如之前切好的土豆块 不要太小 否则土豆最好炖烂了



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (58.84 KB)
第七步 将剩余啤酒沿锅边倒入锅中



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (63.84 KB)
第八步 若喜欢 则加入一些烤麸 翻炒



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (69.97 KB)
最后 待收汁后 放入少许老抽上色 翻炒 出锅



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (70.27 KB)
再加上我自己做的菠萝炒饭~



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (53.78 KB)
生鱼片 蘸酱料



2012-8-10 12:52 上传
下载附件 (58.02 KB)
最美味的午餐出炉了~~~
真的很好吃昂~感谢各位看官 这厢有礼了~~




上一篇:第2部分 我煮的不是菜,是家乡的味道---湘菜 + 一点点北方菜♡
下一篇:我的十分钟傻瓜菜谱:超级简单泡菜做法

24

主题

153

帖子

360

积分

初入江湖

Rank: 3Rank: 3

积分
360
发表于 2012-8-10 13:09:00 | 显示全部楼层
哈哈 沙发自己做~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

32

主题

166

帖子

390

积分

初入江湖

Rank: 3Rank: 3

积分
390
发表于 2012-8-10 13:16:00 | 显示全部楼层
挖菠萝有难度的,赞一个
回复 支持 反对

使用道具 举报

24

主题

153

帖子

360

积分

初入江湖

Rank: 3Rank: 3

积分
360
发表于 2012-8-10 13:17:00 | 显示全部楼层
回复
Janehappy831
的帖子

晕倒。。。我做的不是菠萝。。。。难道主打的就那么悲催的被忽略了吗
回复 支持 反对

使用道具 举报

17

主题

88

帖子

209

积分

初入江湖

Rank: 3Rank: 3

积分
209
发表于 2012-8-10 14:01:56 | 显示全部楼层
不加啤酒可以做成大盘鸡~~
纯喝啤酒 干杯!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表