弱弱得问一句这里的芹菜怎么烧？

圈圈卷卷 · 发表于 2014-11-18 18:21:19

听说芹菜有营养但是这里的芹菜很大棵怎么烧呢？

yesan2122 · 发表于 2014-11-18 18:45:25

1，切丝炒豆干
2，凉办：切丝沸水中过一下，葱花切碎放在控干水的芹菜上，油烧热浇在葱花上加盐味精拌匀即可

圈圈卷卷 · 发表于 2014-11-18 19:30:53

yesan2122 发表于 2014-11-4 20:26
1，切丝炒豆干
2，凉办：切丝沸水中过一下，葱花切碎放在控干水的芹菜上，油烧热浇在葱花上加盐味精拌匀即 ...
感觉筋特别多啊很老...切的时候必须切很小....

slau1 · 发表于 2014-11-18 20:32:25

直接吃。。。。

猪胖胖 · 发表于 2014-11-18 20:46:33

用手把筋尽量多撕下来，然后片斜刀，凉拌，类似芦笋般青脆

肥羊 · 发表于 2014-11-18 20:59:20

包饺子

anuo · 发表于 2014-11-18 22:33:43

看着老，其实新鲜的芹菜很嫩的，先切成段，再横着切丝，就不会有那么多筋的感觉了。

小小强 · 发表于 2014-11-18 23:12:47

蘸酱

anuo · 发表于 2014-11-19 00:34:30

anuo 发表于 2014-11-4 21:31
看着老，其实新鲜的芹菜很嫩的，先切成段，再横着切丝，就不会有那么多筋的感觉了。 ...
顺便说，我喜欢用芹菜丝炒鸡杂。

惜福 · 发表于 2014-11-19 00:52:21

榨汁

[舌尖上的澳洲] 弱弱得问一句这里的芹菜怎么烧？