红油汪汪的========》》》》咸鸡蛋（做法已更新）

wwwjs · 发表于 2014-11-21 10:38:33

本帖最后由 wwwjs 于 2014-10-21 06:29 编辑历经35天的等待，昨天的咸鸡蛋终于可以吃了。煮熟后切开一看满满的红油真是妙不可言，咸度也是刚刚好，在澳洲终于能吃到有水准的咸蛋了看成品2014-10-20 09:24:45 上传
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其实方法还是比较简单的，事先准备好一个干净的容器，最好是玻璃的，烧一锅水加入少许八角桂皮和花椒煮开，加入盐至饱和，使之冷却。取鸡蛋洗净晾干，把鸡蛋在白酒里均匀的滚一下再放入盐水中，密闭保存30天左右就可以品尝了。希望看帖的tx大大的加分