沙林绿豆粉怎么做凉粉？

aimom · 发表于 2014-11-21 10:38:36

包装上只有泰文，不认识，求具体做法。谢谢

Icebergrose · 发表于 2014-11-21 12:08:57

我很久没弄了记不清，大概是拿一些用一小杯凉水融化它，然后再倒6,7小杯的水烧开，烧开后，慢慢倒入融化了的浆，一边倒，一边不停地搅拌

桑田 · 发表于 2014-11-21 12:35:35

绿豆粉:水 1:6 or 1:7 煮熟放涼

datou2z · 发表于 2014-11-21 13:49:24

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... able&tid=375728

dangdelangdang · 发表于 2014-11-21 14:11:28

记得小火！

laoqiu · 发表于 2014-11-21 15:11:10

学习

aimom · 发表于 2014-11-21 15:52:15

好像有两个版本，凉水搅开倒热水，凉水搅开再煮，哪种最保险不会失败？

Rhapsody · 发表于 2014-11-21 16:38:34

粉和凉水1:6.5化开，中火烧开，少的时候不停搅拌直到粉浆颜色从白变淡青开始冒泡。关火移开，冷凉透之后就好。零失败。

kicoandy · 发表于 2014-11-21 17:32:36

挺好做的

KEVINQ · 发表于 2014-11-21 19:04:54

Rhapsody 发表于 2014-10-9 16:00
粉和凉水1:6.5化开，中火烧开，少的时候不停搅拌直到粉浆颜色从白变淡青开始冒泡。关火移开，冷凉透之后就 ...
这个比例是体积比还是重量比?

[舌尖上的澳洲] 沙林绿豆粉怎么做凉粉？