DIY麻婆豆腐

huangmeimei86 · 发表于 2012-3-19 20:36:00

麻婆豆腐：1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可。

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lillianomega · 发表于 2012-3-19 20:42:00

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huangmeimei86
的帖子
最喜欢的菜之一

mel-life · 发表于 2012-3-19 23:37:00

围观围观
我也很喜欢做这个，因为澳洲的豆腐没有很重的石膏味儿，所以直接用来做就行，也可以不用提前水灼

iayoue · 发表于 2012-4-1 11:46:00

最喜欢的菜哦

zjlinyue · 发表于 2012-4-2 09:04:00

样子还不错

妃来妃去 · 发表于 2012-4-3 09:40:00

配饭最好了。最家常菜

江妈妈食堂 · 发表于 2012-4-12 12:30:00

口水中中中中

vni_chen · 发表于 2015-8-2 05:13:23

不错不错！

yayalong · 发表于 2015-10-9 02:52:33

好吧,

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