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在澳洲，越来越多儿童迷上玩手机或平板电脑，已引起父母和社会各界的担忧。很多研究认为，这种行为不值得鼓励，因为过度沉溺电子产品可能给儿童带来一系列潜在的健康问题。为此，澳洲儿童问题专家近日提出建议，呼吁家长让孩子丢掉手机，走进厨房，学习厨艺。Dirty Girl Kitchen专栏作家、儿童厨艺学习班经营者沙利文（Rebecca Sullivan）表示，学习烹饪不仅有助于儿童改掉挑食的毛病，还有助于增强儿童的心理健康。她说，“儿童所接触过的食物种类越多，他们在面对新事物时的信心就越高。”她称，在厨艺课堂上，很多孩子把食材弄得到处都是，衣服脏乱不堪，但他们真的很快乐，而且胃口甚至比家长还要好。为此，她建议家长，不仅要鼓励儿童多参与种植及收割蔬菜等各类农活，多吃自由放养的禽蛋，还要鼓励儿童勤进厨房，认真学习烹饪技能。沙利文指出，从小培养儿童的烹饪技能有重要意义。她说，儿童求知欲旺盛，家长应鼓励他们学习厨艺，去探索更多食物，这会让他们更加自信和乐观。此外，她称，学习烹饪还有助于增强儿童的心理健康及整体身体健康，帮助他们度过一个更为丰富多彩的童年。编辑：王七海
文章来源：澳洲论坛
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