自制肉松

jogger · 发表于 2014-11-27 01:08:52

方子
材料:全瘦猪肉（推荐用夹心精肉，我不认识，用了腿肉，）1斤，调味料：糖\生抽各2大勺（留一大勺生抽炒时再根据口味调），盐1小勺,油2大勺
做法：猪肉切块,加水煮熟,取出用捣碎（我等凉了用手撕开的），加入调味料，放炒锅中小火炒干就好了.
自己做的非常好吃，又很卫生，要味道好，糖要舍得放。我用了近800g的肉，做出来一大瓶。
还有个商业方子，,在肉松快炒好时加猪油,每斤肉松里加六两猪油，自己吃还是健康点好。
论坛上的好妈妈们也可以给小宝宝做着吃哦，又香又有营养。同理还可以做鱼松。[ 本帖最后由 jogger 于 2008-5-8 20:25 编辑 ]

80年末 · 发表于 2014-11-27 01:38:37

真好..

LUCYANNA · 发表于 2014-11-27 02:35:24

看上去很好吃啊

妖气凛然 · 发表于 2014-11-27 03:29:42

卖相真不错~~~~~~~~~~·自从央视报道过超市的肉松怎末做的，我都N年没吃过肉松了

jogger · 发表于 2014-11-27 03:42:11

原帖由妖气凛然于 2008-5-8 20:09 发表
卖相真不错~~~~~~~~~~·自从央视报道过超市的肉松怎末做的，我都N年没吃过肉松了肉松怎么啦自己做拉蛮方便的

妖气凛然 · 发表于 2014-11-27 04:23:49

1、高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2、毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3、敌敌畏泡金华火腿；
4、各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5、含有甲醛的有毒蜜枣；
6、残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜；
7、用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8、用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9、用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10、用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11、用人尿浸泡的鲜海虾；
12、黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13、变质豆奶；
14、添加增加剂的馒头、花卷；
15、用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16、用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17、用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18、用色素染制的绿茶；
19、用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20、用硫磺熏制的土豆；
21、肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22、掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23、上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24、硫磺熏药水泡“卫生筷；
25、用墨水染过色的“黑”木耳；
26、价格低得出奇的假鸡精；
27、低质量的饮水机；
29、不合格的一次性医疗器具；
30、多得难以记数的假药；
31、糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
32、果脯、