8月活动 － 桂花酒酿豆花，荷包蛋

大胃

第五轮了吧？ 该甜品了桂花酒酿豆花 － 之前做好的豆花 浇上浓缩热酒酿＋枸杞 ＋干桂花荷包蛋 － 嘿嘿，这个算是个半成品，纯属抢眼球的，一次简单的化学试验，对我来说是一个不太熟悉的领域，以后也许会做多些稀奇古怪的东西成分，豆腐，芒果＋糖，食用级别海藻酸钠,食用级别氯化钙，蜂蜜水至此，我的豆腐之旅暂时告一段落，计划清单上还有2个豆腐菜，实在做不下去了，以后再说了，谢谢各位看官。

wideye

强！！

wideye

大胃的职业和厨师沾边不？

大胃

不粘，没有任何关联，大胃其实就是一吃货，嘎嘎，一个不想多花钱的吃货，现在外吃的时候比较少了，如果必须要外吃要么吃最好的，要么吃最便宜的，便宜的通常就是越南面包，

Tiger_Karen

蛋黄部分是果冻啊？

游牧人

I
FU
LE
YOU

大胃

原帖由 Tiger_Karen 于 2010-8-25 20:58 发表
蛋黄部分是果冻啊？ 不能算是果冻，用筷子挑开，里头还是芒果浆，只是外边薄薄的一层膜

chesecake

LZ一定化学成绩很好，第二个菜看着象做化学实验。我也投你一票！

jxky0107

好有创意，狠费心思的菜

第一名

看了这个贴，对当年我排名第四释怀了