3D翻糖蛋糕一定要用牛油蛋糕吗？

karenzhan · 发表于 2014-11-27 04:08:08

打算给女儿1岁生日做一个鸭子型的3D翻糖蛋糕，看了网上的方子都是用牛油蛋糕底和butter cream做的。请问除了这样的搭配，可以加点什么东西让蛋糕好吃点吗？请TX们指教一下，分分伺候。

datou2z · 发表于 2014-11-27 04:29:13

因为糖皮有一定的重量，如果上面再放其他装饰物就更沉。为了支撑所以才选用硬体的蛋糕～

karenzhan · 发表于 2014-11-27 04:45:04

datou2z 发表于 2014-10-28 11:13
因为糖皮有一定的重量，如果上面再放其他装饰物就更沉。为了支撑所以才选用硬体的蛋糕～ ...
我也懂得这力学问题，只是存侥幸心态想找比较好吃的蛋糕，牛油蛋糕实在太腻不好吃。没办法了，只能在butter cream下功夫做好吃点的口味吧。

时刻 · 发表于 2014-11-27 05:47:05

进来学习

惜福 · 发表于 2014-11-27 06:52:52

好肥啊，纯属观赏性蛋糕。

karenzhan · 发表于 2014-11-27 07:09:27

惜福发表于 2014-10-28 19:32
好肥啊，纯属观赏性蛋糕。
同意，但是翻糖蛋糕太可爱了

惜福 · 发表于 2014-11-27 07:52:47

karenzhan 发表于 2014-10-28 19:55
同意，但是翻糖蛋糕太可爱了
是滴，漂亮得都不舍得下刀

zhaoty11 · 发表于 2015-8-24 04:48:31

帮你顶顶！！！

vicspringvale · 发表于 2015-10-14 03:59:33

帮你顶顶！！！

[地方小吃] 3D翻糖蛋糕一定要用牛油蛋糕吗？