想请教一下：大家炒牛肉和炖牛肉都是用牛的哪一部分？

知足者常乐 · 发表于 2014-11-27 07:09:49

中英文叫什么？谢谢！每次的效果都不好，柴，硬

cilaohu · 发表于 2014-11-27 07:48:21

我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩，梅头，牛尾等，牛尾最好吃，但是肉最少

知足者常乐 · 发表于 2014-11-27 08:25:05

cilaohu 发表于 2014-8-25 21:32
我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩，梅头，牛尾等，牛尾最好吃，但是肉最少 ...
谢谢，我试试

whosarsen · 发表于 2014-12-16 21:48:21

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

candylin · 发表于 2015-12-16 04:04:28

路过,过来看看

[舌尖上的澳洲] 想请教一下：大家炒牛肉和炖牛肉都是用牛的哪一部分？