老虎斑 - Flowery Cod

MsPinkPiglet · 发表于 2014-11-27 07:11:49

每次见到鱼店有，肯定买来吃，普通清蒸就很美2014-10-26 23:15:35 上传
下载附件 (95.1 KB)2014-10-26 23:15:33 上传
下载附件 (69.47 KB)

惜福 · 发表于 2014-11-27 07:48:45

鱼被葱淹没了

cl007 · 发表于 2014-11-27 08:07:42

小二~~姜丝呢~~~~~姜丝儿~~~~

MsPinkPiglet · 发表于 2014-11-27 08:53:47

cl007 发表于 2014-10-26 23:21
小二~~姜丝呢~~~~~姜丝儿~~~~
蒸鱼时用姜片，旺火，熟了起锅，取出姜片，倒出鱼汁（不要），加生抽，盐糖，上生葱丝（盖满鱼身），然后淋滚油，不是都那么做么？

cl007 · 发表于 2014-11-27 09:36:14

MsPinkPiglet 发表于 2014-10-26 23:28
蒸鱼时用姜片，旺火，熟了起锅，取出姜片，倒出鱼汁（不要），加生抽，盐糖，上生葱丝（盖满鱼身），然后 ...
阿原来系介样~多谢楼主俺又学了一招~俺一直都是直接姜丝麻油等一起蒸，快出锅时迅速撒葱丝~~~俺下次试试楼主的方法~~~谢过谢过~~~