本帖最后由 文華藥業 于 2016-6-15 08:55 编辑
花膠是海味八珍之一，是用巨大魚類的魚鰾為原料，味道鮮美營養價值很高，主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多醣物質，質地柔軟嫩滑，不含膽固醇，具豐富鈣質、膠質、磷質以及蛋白質，從中醫角度來看可固本培元，補氣活血，補肺熄風，補腎益精，美容護膚，及補腎虛遺精，後風痙，破傷風吐血，創傷出血等之補充食品。有補腎、潤肺、滋肝、止血、抗癌等功能。
藥用價值
花膠就是魚肚，是魚鰾的干製品，富膠質，故名花膠。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠的功效與作用
花膠的功效與作用
花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了
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