本帖最后由 maximum 于 2018-7-14 09:14 编辑
酒庄位于维多利亚州莫宁顿半岛葡萄酒产区,坐落于梅里克斯连绵的山丘上,海拔高度有100米高,可以俯瞰到风景秀丽的韦斯顿波特海湾和菲利普岛。 葡萄园只种植了7英亩的黑皮诺,以便将资源集中利用于葡萄栽培管理及葡萄酒酿造工艺上,酿造品质最高的黑皮诺葡萄酒。 此外,酒庄葡萄园内还种植有3种黑皮诺的克隆品种,这样可以为酿酒师们提供更多的选择,酿造出风味最突出的黑皮诺葡萄酒。 葡萄园区内均采用垂直枝条培型法来进行树型管理。这种管理方法可以让葡萄充分接收阳光的照射,再加上海湾微风的吹拂,为葡萄的生长提供了理想的成熟期。 一块葡萄园拥有土层深厚的粗砂砾土表面覆盖着红色壤土,为葡萄树的生长提供了具有良好排水性而又肥沃的生长环境。 另一块葡萄园则拥有多种土壤类型,在黄色粘土上覆盖着一层灰色冲积土,上面还铺盖这棕色的壤土,葡萄树种植于较凉爽的朝南向的斜坡上,栽培的葡萄拥有色深浓的葡萄皮,品种风味集中且突出的果肉,所酿成的葡萄酒含有丰富的浆果及李子香气,较好的单宁结构。 酒庄出产的葡萄酒主要是黑皮诺葡萄酒,采用法国勃艮第传统的酿造方式酿造而成,为了充分展现当地黑皮诺典型的风味特征,葡萄酒装瓶前不经过滤和澄清。 • 到海边只需6分钟 • 128亩占地 • 19-20 年的老葡萄藤 • 葡萄酒销售价格 - 每瓶50至80澳元 • 种植的葡萄每年可以生产12,000瓶葡萄酒 • 每生产1瓶葡萄酒的成本不到$4,但如果加上保险费用,则是$4 • 运营成本为2.5万澳元,包括设备和费用支出 •• 住宅: 320 平方米 • 3卧室,1休息室,1起居室,1书房,厨房和洗衣房。 • 绿色楔形分区 • 有市政服务机构的批准,可以新建供游客使用的B&B • 无限的淡水和大坝水资源 Ø 水泵每小时6000升 Ø 200万升水坝容量 • 8万升的蓄水池x 3个 • 出售价700万澳元包括地产上所有资产
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