【舌尖上的EE--原创版】肉末茄子

wenoeiqe · 发表于 2012-8-17 21:10:00

准备的原料：
2条茄子、200克新鲜瘦肉
香油、耗油、料酒、盐等配料
制作process：
第一步，茄子用清水洗净，切成长片形状；
第二步，瘦肉洗干净，切成肉末，然后用耗油和料酒搅合；
第三步，用油炸茄子片，捞起后放在一边；
第四步，下香油炒肉末；
第五步，肉末炒好后置于茄子上面。
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