墨尔本妈妈独家巧克力碎曲奇秘方，网友称让人印象深刻（视频/组图）

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一名墨尔本妈妈分享了她制作独家巧克力碎曲奇的秘方，透露让它们更“软黏”、更好吃的诀窍。

（图片来源：《每日邮报》）
据《每日邮报》3月12日报道，Chantel Mila在抖音（TikTok）上拥有超过23万名粉丝，这位妈妈常常发布生活贴士、技巧和食谱。
Chantel表示，她最新的曲奇配方“简直绝妙，让你不舍得分享给别人”，只需要几样主要原料就可以在家制作这种点心。

（图片来源：《每日邮报》）
做曲奇时，在碗中加入约半（量）杯白糖，四分之三杯红糖，半杯黄油，一个常温鸡蛋和少许香草香精。还需要四分之一杯纯面粉，一撮小苏打，一些巧克力碎和一撮盐片。

Chantel在视频中说：“将半杯白糖、四分之三杯红糖和半杯黄油混在一起。加个常温鸡蛋，如果你想要曲奇更蓬松，再加点香草精。”

（图片来源：《每日邮报》）
接下来，把所有配料搅拌均匀，然后加入四分之一杯的面粉和一小撮小苏打。Chantel说：“加入巧克力碎，然后一小撮盐。加入模具，把它们放冰箱1小时，接着用180度高温烤炉烤10分钟。”
Chantel称秘诀在于，曲奇冷藏的时间越长，从烤箱出来后，口感会越“丰富”、美味、“软粘”。

（图片来源：《每日邮报》）
这段视频令成千上万网友印象深刻，称这是他们见过的最棒的曲奇。一名网友评论说：“天哪，看起来好吃到不行。”另一个人补充道：“今天下午我就要做。”
（Sasha）

关键词：
秘方曲奇配方食谱美食甜点
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