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[转载] 鲍鱼的做法

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初入江湖

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发表于 2013-9-25 20:32:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 鲍鱼三个洗净,过开水5秒,这时候的鲍鱼就可以轻易的剥下来了,切成薄片,再放回鲍鱼壳里,我更喜欢这样吃,不然一个不好咬呢。
2. 在表面撒上蒜末,姜末,再开始调酱汁。
3. 用青岛啤酒,鲍鱼汁,盐,蒸鱼豉油,糖,味精,两汤匙清水调成酱汁。
4. 把酱汁浇上去。
5. 水烧开后大火蒸5分钟即可拿出。
6. 蒸熟后撒上葱绿末,浇响油。
7. 挤适量的柠檬汁即可上桌咯!
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江湖老手

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发表于 2013-9-29 02:07:00 | 显示全部楼层
真简单,我一直以为做法很复杂所以一直没买过
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发表于 2013-9-30 22:07:00 | 显示全部楼层
helpful
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初入江湖

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发表于 2013-10-23 21:36:00 | 显示全部楼层
比我的方法好多了,我把鲍鱼片放在BBQ上烤
跟吃橡皮筋的感觉差不多
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江湖老手

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发表于 2013-10-27 20:22:00 | 显示全部楼层
当年因为不知道怎么做好吃,就直接煮了包康师傅,味道一般
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江湖老手

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发表于 2015-7-19 04:07:38 | 显示全部楼层
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江湖老手

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发表于 2015-12-13 02:09:29 | 显示全部楼层
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