椒盐带鱼的做法

wrrwl

本帖最后由 wrrwl 于 2013-8-29 20:47 编辑
今儿一早去超市，带鱼段促销，4.9一斤，真便宜。好多人抢购。我也买了一袋。带鱼段很窄，熬着吃不行，只能炸着吃，做一道椒盐带鱼。原料：带鱼，椒盐，葱姜，料酒，盐，花椒，干面粉。做法：带鱼洗净去鳞，划几刀，便于入味。将带鱼放盆里，加入料酒，花椒，葱姜，盐腌制30分钟。腌好的带鱼沾上干面粉备用。将带鱼放入油锅炸制。炸至带鱼金黄色，酥脆，捞出。撒上椒盐即可。
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小白的熊猫

炸鱼是个技术活啊！
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wrrwl

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炸鱼在油里面加一点点盐，或者在鱼的外皮搽一点生粉就不会粘锅了
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wewa

流口水了哈哈
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wrrwl

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去练练手艺吧
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wewa

hahahahahahah
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wewa

带鱼就那么几种做法
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michael112

我闻到香味了
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