男子食物过敏，出门百米休克倒地，三日后死亡，悉尼南部热门餐馆被罚$10.5万！（组图）

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《每日电讯报》3月17日报道称，因致命错误导致一名对芝麻过敏的男子死亡，悉尼南部一家很受欢迎的餐厅被罚款$10.5万。

周三上午，新州最高法院对位于Wollongong的Samaras Lebanese and Mediterranean Restaurant处以罚款，原因是该餐厅提供的食物导致一名两个孩子的父亲过敏性休克而死。

Anderson因在悉尼南部一家餐馆食用过敏食物而死亡（图片来源：《每日电讯报》）
根据最高法院法官Clifton Hoeben的判决书，2017年10月27日，Nathan Anderson和朋友打完高尔夫球后，去了这家受欢迎的餐厅。
在餐桌上，Anderson的伙伴们拿他的过敏开玩笑，餐厅老板的女儿Alyca Nemer问他对什么过敏。
法官在判决书中写道:“当时，Nemer是被告餐馆中两名食品安全监督员之一，负责管理餐厅营运中的食品安全。”
“Anderson说他对花生、贝类、鸡蛋和芝麻等过敏。”

Anderson起身离开餐厅，去往附近放有过敏药物的住处（图片来源：《每日电讯报》）
Nemer为Anderson特别制作了一盘主菜，里面有鹰嘴豆泥、茄子、辣椒和泡菜。
判决书上写道:“Anderson从Nemer端给他的盘子里吃了一两口蘸着鹰嘴豆泥的面包，就说不舒服，然后起身离开了餐厅。”
“他的堂兄Ben跟着他。”
“Anderson和Ben快步沿着Corrimal St向死者的住处走去。”
“在离餐厅150米远的地方，Ben注意到死者的情况恶化，呼吸困难，看起来很恐慌。”
“Ben帮助死者坐在楼梯上，脱去他的套衫。死者随后倒在了人行道上。”
呼叫救护车之后，Anderson出现心脏骤停，随后被送往Wollongong医院。
尽管接受了治疗，Anderson还是于三天后去世。

Nemer给Anderson端来鹰嘴豆泥，但她不知道其中含有芝麻（图片来源《每日电讯报》）
检测结果表明，他对鹰嘴豆泥中的芝麻酱产生了过敏反应。
判决书上写道:“Nemer给Anderson端上来的鹰嘴豆泥中含有芝麻酱，一种用芝麻籽做成的酱。”
“Nemer在她的声明中表示，她当时不认为（给Anderson）的鹰嘴豆泥中含有芝麻籽的衍生物。”
“她的错误在于未记起鹰嘴豆泥的成分。虽然她仔细地使食物不含芝麻，包括避免交叉污染，但她忘记鹰嘴豆沙中也含有芝麻。”

（图片来源《每日电讯报》）
新州DPI的一位发言人表示，最高法院的裁决向全州各地的餐馆发出了一个强烈警示，即在某些情况下，食品安全可能会带来生死攸关的后果。
“新州政府通过新州食品管理局制定了一系列保护措施，以减少食物过敏患者面临的风险。”
“这起案例是一起悲剧，我们的心与死者悲伤的家人同在。”
（Tracy）

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