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本帖最后由 applebaby520521 于 2012-8-7 21:19 编辑
第一步和面 没什么要求就是先热水烫一下面,然后冷水和面 面粉最好选择高筋面粉 华人超市有卖 没有和面机所以只能用手[s:113]最讨厌和面了,别人说和面要三光 面盆光 面团光 手光[s:134]我是3不光哈哈! 和好面要醒半小时,这个时间可以做其他事情[s:140]
2012-8-7 20:45
第二步制作葱油,先剁碎小葱 油烧热 然后把葱放到锅里炸一下,这样吃起来有很浓的葱香味道
2012-8-7 20:46
做完葱油还有点时间那就来炸点虾片吧[s:101]
2012-8-7 20:47
时间差不多了做之前再揉一下面团 然后切出一块来 擀成薄薄的大面皮
2012-8-7 20:50
然后抹上葱油 因为和面的时候放盐了 所以就不再放了!口重的童鞋可以依照自己口味酌量添加[s:114]
2012-8-7 21:06
抹好葱油 然后扇形折叠起来 从一头开始卷 再卷成一个面团[s:109]
2012-8-7 21:08
饼铛刷油上锅 烙成2面金黄色就可以了[s:171]
2012-8-7 20:49
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