《大厨酱料自己做》必学酱汁40种,必尝料理80道

gevil

记忆中的好味道，从朴实的酱油加猪油拌饭到华丽的羊排佐红酒酱，都是以简易的酱料搭配，融合出既入味又对味的好吃料理。除了一般较常使用的调味酱，每个人的私房酱料才是让食物好吃的最大秘密，这些独家的调酱技巧，将在本书中不藏私的公开传授。
本书结集西式、义大利、南洋、日本、中华、小吃、甜点、香草料理专家，亲自以图片示范独门的5道酱料，并以这5道特色酱料，烹调出风味绝佳的料理；书中另有酱料的保存、应用方法和调制过程的小秘诀，运用料理也有达人教授的小技巧。各系酱料需要什么材料？会用到哪些用具？需用什么容器保存？冰过的酱料再次使用时该如何回温？
想要品尝白酒洋菇酱做出的干贝明虾、义大利油醋搭配焗生蚝、南洋罗望子酱佐上鲑鱼、日本照烧酱制成的和风汉堡、中华药膳汁蒸荷叶鱼、红糟肉酱镶苦瓜、焦糖牛奶酱烤面包布丁、百里香奶油酱焗田螺，不用到8间餐厅消费，只要拥有这本书，就能学会40道大厨酱料、80道必尝好料，轻松习得大师级的好手艺。
【档案名称】：大廚醬料自己做.rar【档案格式】：PDF格式【档案大小】：103MB
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真情樱

谢谢啦，里面还有好几本其他的食谱，我都下好了。下载速度还可以，就是要花点时间点击，而且只能一个一个下。[s:181]
最喜欢里面的那本《阿基师偷呷步》很多小秘诀。
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kubuchulai

不能下啊
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grace-zhou

我也下不了
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kubuchulai

谢谢，已经下好了
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janeyleung

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grace-zhou

下过的能给传下吗？谢谢了，下了好久都没成功超级郁闷
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deakinassign

回复 真情樱 的帖子
怎么找 找不到额……
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真情樱

回复 deakinassign 的帖子
可以下的，点击上面的链接，选择旁边的slow download，在刚刚按了slow download的地方会让你输入英文的验证，（如果没有出现验证，请关掉页面，重新点击下载地址）然后会出现广告，点掉广告，在相同的位置会出现20秒的倒计时，等倒计时完了以后，仍然点击 slow download，之后的自己选地方就好了。
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夜雨舞桐

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