墨尔本医生分享自家晚餐秘方，这样做省时省钱、美味健康（组图）

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墨尔本一名全科医生向大家分享了她自创的家庭晚餐秘方。

（图片来源：《每日邮报》）
据《每日邮报》5月18日报道，Preeya Alexander透露，当她懒得去商店购物，便为家人做了一顿低预算的晚餐。虽然这顿饭制作简便，但营养丰富。
Alexander称这顿晚餐为“节日土豆（festival potato）”。这道菜里包括：烤土豆、橄榄油、辣椒、豌豆、切碎的西红柿、大蒜、奶酪和一团天然纯酸奶。

（图片来源：《每日邮报》）
Alexander在Instagram上写道：“即使是最简单的饭菜也可以很美味、有益健康，而且让家人都喜爱。全是素食，孩子很喜欢，做起来也容易，能连续当几天的晚餐。”
Preeya说，你可以用其他蔬菜代替她选择的配料，比如蘑菇、玉米、肉酱、鳄梨和菠菜。
想做这道菜，Preeya建议你用叉子多次刺穿土豆，在表面涂上厚厚的橄榄油，然后放进150摄氏度的烤箱里烤一小时。

（图片来源：《每日邮报》）
与此同时，将切碎的西红柿和大蒜放入锅中，与解冻的豌豆一起煮。然后，用勺子把上述混合物抹在土豆上，在上面加乳酪粉和一团天然酸奶。
数百名网友纷纷表示，他们喜欢这个简单又便宜的晚餐配方。
其中一位网友询问Preeya，如何让自己“不听话的”几岁孩子吃好。Preeya说：“这不容易，但我会跟他们一起吃饭，然后给孩子做好榜样。”
（Sasha）

关键词：
晚餐配方食谱秘方省钱健康
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