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本帖最后由 scarecrow 于 2011-9-13 01:19 编辑
香蕉啊香蕉~~~[s:014]
2011-9-12 23:35
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2011-9-12 23:35
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【香蕉派】(一张饼皮做一个派)
材料:饼皮(超市里都有卖的,冷冻的,专门做各种派用的皮儿,也可以用这种飞饼皮代替)、香蕉、鸡蛋
2011-9-12 23:35
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做法:
1、准备饼皮、香蕉。
2、香蕉切小丁待用。
3、取一张饼皮,室温下放置几分钟,软化后切成长方形。
4、铺上香蕉丁。
5、将一半饼皮盖上,用刀划5刀。
6、用叉子按压边缘粘紧。
7、刷鸡蛋液。
8、烤箱预热180度,烤25分钟左右,起酥了、表层上色了就差不多了。
Tips:
◎做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉会比较软,也更香甜。◎饼皮软化后容易变粘软,所以动作要快点,如果动作慢了可以放冰箱里冷冻几分钟再操作]。◎切下来的边角料,直接扔烤盘里烤了抓着吃吧,哈哈~~
2011-9-12 23:35
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