超值！Costco必买肉类&海鲜囤货指南，无限回购，性价比无敌

美食天地

经常逛Costco的朋友
对他家商品的分量一定深有体会
那！可！太！实！在！了！
从生活必需品到各种食物
都是超大一份
很多东西都是两三包连着卖
对一个孩子多的大家庭来说
确实很友好
但是小饭这种单身狗，实在不知从何下手

今天小饭给大家pick一些
非常好吃又方便储存的
Costco海鲜&肉肉
宅在家尝试一下自己当大厨！
无敌高质量 · 肉类
No.
01
安格斯牛肉烤肉片
Angus Beef Karubi Plate Yakiniku
$25.99/kg
和牛都要放到后面来说！最最惊艳的是这种大盒装安格斯牛排薄片。其实在一众牛肉里，它显得非常低调，朴实无华，却超级好吃。

正常来说，可以直接作为烤肉来吃，但是还有一种小饭最爱的吃法：买回家后分装好，用葱姜料酒腌入味后，加入红绿青椒，再放入灵魂小米泡椒炝炒，一盆超级下饭的小炒牛肉就从此诞生！

重要的是，这种牛肉做出来的菜，一点都不老～吃牛肉最害怕的塞牙问题，全部都不存在！
No.
02
雪花和牛排
Australian Wagyu Beef New York Steak
$69.99/kg
只有肉店和菜场才能买到的高级和牛肉，Costco也能买到，各种品质的都有！

选牛排的话，必须是有肥瘦相间的雪花才更显肉汁丰富，红白状的花纹一看就很新鲜，基本上可以达到m5-6的水平。一定要买厚切！黄油奶香加上细嫩的口感，食肉兽最爱。


价格也是非常美丽，虽然牛排的等级一般不太高，但是去餐厅一顿普通牛排的钱就能在Costco买一块质量上乘的雪花和牛排，真香呀！
No.
03
无骨猪肉片
Pork Belly Strips Boneless & Rindless
$19.99/kg

不用剔骨、不用自己动刀切的猪肉片是懒人最爱！除了价格低，肉质还新鲜，涮火锅或bbq简直太方便了！

用来炒菜也节省了很多处理食材的时间，分装在小袋以后冷冻，每次做饭拿一袋出来解冻就行，算得上是Costco性价比高的好物了。
看看这个性价比～


另外出了猪五花之外，猪大排、猪里脊和后腿肉都是明星产品哦～
No.
04
LUVADUCK整鸭
我知道你们要说Woolworths也有鸭鸭，但是总感觉Costco的更大更便宜（可能是情人眼里出西施吧）。

鸭子在澳洲其实算比较小众的肉类，除了专门的肉店或菜场，一般超市鸭胸肉会比较多，但是失去了腿的Duck就少了精髓，尤其是家里的大厨想做烤鸭、酸萝卜老鸭汤的时候，一盒鸭胸肉简直太屈才了。

Costco的一整只鸭子算下来才十几刀一只，做啤酒鸭或炖鸭汤都行，用超市一盒鸭胸肉的价格买一整只鸭，感觉赚到了有没有～
No.
05
无骨羊腿
Pure Lamb Boneless Shoulder
$18.99/kg
Costco家肉制品其实很多也很好，但是分量太大，吃不完放冰箱还占位置，的确是非常鸡肋的一件事情。

这个无骨羊腿分量的分量很赞，小饭每次买回家后就切成几大块分袋冷冻，用来做羊肉串，片成火锅羊肉片，或者用来炒菜都是很好的选择。

更更更好吃的是，它可以用来做简易版的羊肉手抓饭！切成细块，连皮带肉放进电饭煲中和米饭一起蒸，羊油受热后慢慢浸入米饭，再撒入少许葡萄干，重口的可以拌入烧烤三兄弟（孜然、辣椒面、胡椒盐），想想口水就留下来了！
No.
06
小羊肋排
Lamb Cutlets Frenched
$39.99
这里是羊最好吃的地方，当然价格和味道成正比。小羊肋排膻味不大，香味可浓了，肉质细嫩，烤起来汁水丰富。

Costco的小羊肋排价格适中，每次嘴馋了就买它个一大板回去饱餐一顿，不管是西式“迷迭香烤羊排”，还是中式“烧烤小羊排”，都是不舍得分享的美味！


回味万千 · 优质海鲜
No.
01
Kirkland冷冻扇贝
Frozen 1/2 Shell Scallops 1 Dozen
$9.99
Costco的扇贝一般一打9.99刀，主要是瑶柱。价格相比于超市和Market很有优势，虽然味道（有一说一）逊于新鲜活扇贝。

但是它处理的非常干净，很适合懒人，没有沙子，没有不可食用的杂质，对于时间少的人来说，省掉了很多麻烦。

虽然扇贝这个生物怎么做都好吃，但是小饭最爱的还是蒜蓉粉丝蒸扇贝啦，炸好的蒜子配上蒸鱼豉油，铺一层细的龙口粉丝覆盖住扇贝肉，再撒小葱花，最后浇入滚油即发香味，谁能忍住它的诱惑？
No.
02
新鲜生蚝
Fresh Pacific Oysters 14p
$18.99
Costco一整盘十四只生蚝只要19刀，同价位对比已经算是性价比王者啦！虽然个头不大，但是品质不错，喜欢生蚝特有的海味的宝贝们，挤点柠檬汁就可以直接吃了，味道非常鲜甜，海的滋味我知道！

当然，对于像小饭这种偏爱“蒜蓉烤一切”的人来说，蒜蓉生蚝是极致的美味！些许的海味会被蒜香味盖住，再搭配略微几粒小米辣圈圈，是直击灵魂的鲜！

No.

03
帝王蟹腿
让我来瞅瞅谁还不知道它？

这样大的蟹腿超市还是挺少见的，帝王蟹是渔民搏命在严寒的海上捕回来的，因此价格相比于同类型海鲜更高也是正常的。



Costco帝王蟹腿可大可长啦！由于运输原因，它们虽然是煮过的，但是完全不用担心买回去只有空空的壳。拆开后细心剥可以剥出来整根饱满的蟹腿肉，吃起来超满足，可比餐厅要便宜多了~
No.
04
青边鲍鱼
Greenlip Abalone 14p
$43.99
一盒有14只，每个的个头都不小，而且比较均匀，大概能有大半个手掌那么大。

鲍鱼有非常丰富的蛋白质和DHA，澳洲水产丰富，鲍鱼品种也很多，但西南部海域的青边鲍，绝对是鲍鱼中的极品，主要分布在塔斯马尼亚州。相比其他种类的鲍鱼，产量较少。味道鲜嫩，又有些香甜。

正因如此，Costco的青边鲍绝对可以上榜！它肉质爽滑细腻，富有弹性，和它最搭的莫过于五花肉了！浓油赤酱，文火炖煮，口口入味。当然炖鸡也是不错的选择。
No.
05
盲槽鱼
Fresh Whole Baby Australian Barramundi
$19.99
这个撅着嘴满脸不高兴的就是它啦，又叫澳洲鲈鱼。生活在咸水和淡水水域之间。只有背部有一根大刺，不用一根一根去挑小刺，吃起来真是太方便了！

相比于巴沙鱼排，盲槽肉质会更新鲜。盲槽虽然是海鱼，但是因为鱼肉没有土腥味，因此清蒸是非常好的做法。

当然很多小伙伴还喜欢用它来红烧、做烤鱼、或者下油煎炸做成椒盐盲槽，简直能适应各种做法！怪不得它受欢迎呢！
No.
06
三文鱼
Tassal Fresh Salmon Fillet
$29.99/kg
Tassal Fresh Skinon Salmon Centre
$31.99/kg
我知道你们又要说：三文鱼这个东西，到处都有！但是Costco真的便宜啊！

平时想煎点三文鱼吃，去超市买至少得7，8刀一块，Costco这一大包三文鱼怕是有半条，一大盒才35刀左右，对人多的家庭来说划算不止一点点，人少的话切段分装冰冻起来也能吃好几顿。

但是要注意这个价格的三文鱼不是Sashimi级别的，是不能生吃的哦！
No.
07
海鲜贝类组合包
Marinara Mix
$29.99/kg
想做个西班牙海鲜烩饭，只能扇贝、鱿鱼、大虾、青口...一点一点慢慢买齐？

不，Costco给你一站配齐！最爱的海鲜贝类组合包，涵盖超多种不同的海鲜贝类，不用头疼差哪一位，反正一包啥都有，傻瓜式购买就是它啦。

私藏快手菜 · 半成品
No.
01
Aidells鸡肉丸子
南方人在线预警：它是甜的！

Costco鸡肉丸子（Teriyaki&Pineapple）可谓是大名鼎鼎了，好甜口的必入款。它的肉感不太强，但是紧实弹牙，用来做快手菜非常方便。


平时还可以配番茄意面，再懒一点搭配土豆泥和青豆也能填饱肚子。
No.
02
芝士小香肠
芝士小香肠是小编每次去Costco必买项目之一，不像其它种类那样特别大一根，一根吃不完半根有点不够，小小的一个非常方便搭配。而且很贴心，一共分成三袋。

它不是韩式风味，而更偏向美式快餐风。烟熏肉肠里面再夹有cheese，吃起来非常过瘾，但是要小心烫嘴巴。

煮面的时候放一两根香肠一起吃就很巴适，当主菜的话根据个人饭量也很好安排不会浪费，缺点就是热量高，但是吃着真的很开心呀。
No.
03
冷冻章鱼小丸子
在小饭还在上学的时候，最快乐的事情就是放学回家在二路公交车站吃“章鱼小丸子”了！尤其是冬天，寒冷又漆黑的放学路上，捧着一盒热腾腾的章鱼小丸子，边走边吃别提多满足了。

来澳洲之后，总是觉得餐厅的章鱼小丸子价格好贵呀，没想到在Costco撞见了便宜又好吃的章鱼小丸子，虽然是速冻的，但是味道一点都不差！

用平底锅加少许油煎熟，可以吃得出的章鱼颗粒，搭配扎实的面团，淋上蛋黄酱，如果有条件还可以撒上木鱼花，一口一个，是童年的味道。
No.

04
Kara Age Chicken
真不敢相信，厨渣小饭竟然能复刻出日本餐厅同款炸鸡的味道！就是那种，些许脆皮，满满肉香的日式居酒屋炸鸡！

再次夸一夸Costco的实惠！整整1.5kg的冰冻炸鸡半成品，不到24刀一袋，有时候打折18刀就能买回家，还等什么？买它！再也不用自己和面腌鸡肉啦！


No.

05
蒜香排骨
为什么一开始没有提Costco生肉区的排骨呢？因为惊喜还在后头！可以错过生的排骨，但是蒜香炸排可万万不能错过。

它的做法很多，煎炸烤都行，想怎么做就怎么做！最简单的做法是烤箱烤上个25分钟，在根据自己的喜好撒上一切想要撒的调料，一顿大餐分分钟做好。

极致简单的美味 · 即食类
No.
01
烤鸡
虽然Costco家的烤鸡，个人感觉和Woolworths的没有太大区别，但是很多人都对它有偏爱，所以依然上榜啦！

外层烤的焦香酥脆，非常好吃，唯一的缺点还是鸡胸肉那一块没入味儿。

一般吃完鸡翅鸡腿之类的，剩下的肉可以加工一下，做成凉拌鸡丝，或者配点其他菜和老干妈之类的辣酱回锅炒一下。毕竟这么大一只烤鸡还不到10刀，一个人吃能吃两三顿，算得上性价比天花板了。
No.
02
烤猪肘
Germen Style Cooked Pork Knuckle
$14.99/kg
Costco的猪肘和Coles的一样，不是什么时候都有，需要碰运气。

这款猪肘皮酥脆偏硬，很锻炼牙口哦！瘦肉的部分很扎实，令人想不到的是，在肉的下面佐以酸菜点缀，风味丰富而且解腻，但是价格也稍微贵一丢丢。整体来说还是值得偶尔买一次解解馋的！

No.

03
虾仁
Prawn Cocktail Previously Frozen
$44.99/kg
这是冷食区不能错过的美食，其实一般都是掠过的，但是和朋友一起去逛的时候被强势安利，不好意思拒绝也拿下了一盒，没想到吃过之后念念不忘。

虾仁不仅好吃，更重要的是方便，虾都是剥过壳的，再也不用担心“没有男朋友来给剥虾了”。托盘贴心的搭配了酸辣酱和柠檬，捏着虾尾蘸酱一口一个，一人消灭一大盘都不在话下的！

更更重要的是，虾仁低卡蛋白质含量高，相比于热狗、披萨，适合控制体重的小伙伴。
怎么样？封城中最爱逛的COSTCO里的
肉肉和海鲜都给你们整理好了！
还不赶紧照着买～

关键词：
Coatco海鲜肉类美食省钱澳洲超市
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