熊猫厨房--做蛋糕原来是会上瘾的啊&嗮嗮最近做的几个蛋糕

小白的熊猫

回复 ayumi_5420467 的帖子
萨马是啥意思啊？
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MOMOJI

吾伴皆呆！
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nini3303

佩服啊！开个培训班算了！我需要扫盲！



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Yang团团

请问熊猫的裱花袋是在哪买的
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小白的熊猫

回复 Yang团团 的帖子
万能的淘宝啊，这边的华人杂货店也有~
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yekaiyi

亲爱的~你太厉害了~我要亲身去试试
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减肥大过天

请问‘蛋白奶油霜的做法’里面的‘无盐奶油’是指无盐黄油吗？怎么都没听说过无盐奶油啊。。。
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小白的熊猫

回复 减肥大过天 的帖子
是的，就是超市卖的无盐黄油
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michael112

跟买来的一样
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减肥大过天

熊猫姐，按着你推荐的视频我也试着自己做了一回，感觉裱花嘴没选对。。而且奶油蛋白霜的打发好像也出了点问题，但是出来的成品还是马马虎虎可以见人~
我遇到最大的问题还是奶油蛋白霜的打发，不知道哪里没整对，打发出来的奶油很不稳定呢，裱花的时候裱着裱着就越来越稀了，是不是手的温度让它融化了？后来又倒回盆里重新打发了一会儿，然后戴了手套裱才好一些。然后整个裱好以后我放到冰箱里保存，拿出来吃的时候感觉奶油好硬啊，不是软软的那种了，都结块了。。。请问是正常的吗？因为黄油温度低的也是会变硬。求解呀！[s:181]
上个图
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