熊猫的第一个手绘奶油蛋糕--小崽子的一岁生日蛋糕

小白的熊猫 · 发表于 2013-8-17 22:13:00

今天是小崽子一岁生日，熊猫第一次尝试做了这个龙宝宝手绘奶油生日蛋糕，作为小崽子的第一个生日蛋糕！上蛋糕咯~~~~
奶油霜转印蛋糕
1，先做奶油霜：80克室温软化的无盐黄油+20克糖粉+40克奶油打发
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2，加入可食用色素，调好所需颜色的奶油霜
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3，挑一张自己喜欢的图案，盖上烘培油纸
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4，用深色奶油霜沟边
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5，再用各色奶油霜填色

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6，全部填好色的图案揭起一角，透过光线，填补漏填的地方，然后再抹上一层原色奶油霜，放冰箱冷藏24小时备用
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7，戚风蛋糕一个分成3层，准备了崽子最爱的猕猴桃和草莓做夹心水果，奶油打发备用
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8，蛋糕片上抹上奶油，放上草莓，再盖上一层蛋糕片，抹上奶油放上猕猴桃，再盖上最后一片蛋糕片，奶油抹面
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9，把定型的奶油霜图案盖在蛋糕上

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10，抹面摸得不好，所以熊猫又用了些奶油霜遮了遮丑~~~~
成品
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